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蒜泥豆角拌木耳

收录时间：2025-07-13 01:32:24 热度：8936℃

蒜泥豆角拌木耳的做法

2张图片

“ 菜品酸辣爽口，清淡利口，鲜美入味！ ”

食材明细

主料

豆角 500克
木耳 50克
蒜 30克

辅料

辣椒油 5克

调料

米醋 30克
酱油 15克
芝麻油 5克
盐 1小勺

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜泥豆角拌木耳的做法步骤

1
清淡爽口，鲜美入味！
2
酸辣开胃！
3
成品图，简单易做！
4
翻拌均匀即可。
5
把料汁倒入盆中。
6
搅拌均匀料汁就做好了。
7
加入少许凉开水，放入盐、辣椒油、芝麻油。
8
加入酱油。
9
蒜捣成泥加入米醋。
10
豆角切小段和木耳一起入开水锅里焯水断生捞出过凉沥干水分。
11
木耳提前泡发好去掉根部淘洗干净备用。

制作小窍门

焯水的时候水里放1勺盐豆角更加翠绿，辣椒油随个人口味适量添加。菜品酸辣爽口，清淡利口，鲜美入味！

本次制作《蒜泥豆角拌木耳》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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