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花生炖猪脚

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-16 17:26:39 热度：7421℃

花生炖猪脚的做法

1张图片

“ 少爷他爹从单位食堂给我买的卤猪蹄。我特别不喜欢吃这个，他非说让我补补胶原蛋白。
拿回来我就吃了一点，剩下的给他多花生吃。 ”

食材明细

主料

猪蹄 1个
花生适量

辅料

食用油 半匙
清水若干

调料

葱姜小许
花椒八角 小许
冰糖几块
生抽适量
老抽适量
鸡精 1g

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

花生炖猪脚的做法步骤

1
成品。
2
放葱叶扒拉即可即可。
3
汤汁浓稠即可。
4
中火炖煮25分钟，放鸡精。
5
放清水，水略低于食材。
6
翻炒均匀。
7
放老抽。
8
放生抽。
9
翻炒1分钟。
10
放猪蹄和花生。
11
热锅冷油，放花椒八角和冰糖。
12
猪蹄分拆，切葱姜。
13
猪蹄一个，我就吃了白色那一点。
14
泡好的花生捞出来。
15
花生洗净浸泡。

本次制作《花生炖猪脚》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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