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自制小零食锅巴

收录时间：2025-06-01 17:09:40 热度：601℃

自制小零食锅巴的做法

1张图片

“ 剩米饭也能做出好吃的，麻辣香脆的米饭锅巴真的很好吃，不信你试试。 ”

食材明细

主料

剩米饭 1碗

辅料

保鲜袋 1个

调料

盐少许
蚝油 1勺
生抽 1勺
辣椒面 2勺
花椒粉 1勺
胡椒粉 1勺
孜然粉 1勺
花生油 适量

美食特点

麻辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

自制小零食锅巴的做法步骤

1
麻辣香脆，比买的更健康，更好吃。
2
炸至两面焦黄捞出。
3
中小火慢炸，记住要用筷子搅动，不敢炸黑了。
4
锅中倒油，，油烧到用筷子试有小泡时就可以下切好的米饭片。
5
再切成片，去掉上面的塑料薄膜。
6
切成长条。
7
铺平，用擀面杖擀成薄片。
8
将调好料的米饭放进保鲜袋里。
9
戴上手套抓均匀。
10
将所有调料放进去，加生抽和蚝油。
11
米饭用勺子压散。
12
准备食材。

本次制作《自制小零食锅巴》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃零食

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