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毛豆粒儿炒鸡蛋

收录时间：2024-04-19 11:21:24 热度：5745℃

毛豆粒儿炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 之前的五香毛豆做的有点儿多，突发奇想，剥豆粒儿，又一想，炒鸡蛋是不也行？试试，味道好极了！ ”

食材明细

主料

毛豆粒 适量
鸡蛋一个

辅料

玉米油 适量
精盐适量

美食特点

其他口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

毛豆粒儿炒鸡蛋的做法步骤

1
之前做的五香毛豆。
2
剥豆粒儿。
3
鸡蛋加盐打散。
4
热锅凉油，油稍热，倒入蛋液快速翻炒。
5
盛出。
6
炒锅内再放油，倒入毛豆粒儿快速翻炒。
7
倒入炒好的鸡蛋，翻炒两下，加盐，出锅。
8
成品图。
9
餐桌上的佐餐美味。

制作小窍门

毛豆已是五香的，炒豆粒儿时尽量少放调料即可。

本次制作《毛豆粒儿炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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