想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
脆皮蛋饼
脆皮蛋饼
尘欢
收录时间:2022-11-25 22:51:49 热度:7596℃
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋
两个
黄油
100G
低筋面粉
50G
辅料
白芝麻
适量
配料
白糖
依个人口味
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
脆皮蛋饼的做法步骤
1
鸡蛋,白砂糖,黄油,低筋面粉备用。
2
黄油软化,加入所有的白砂糖,打到膨胀发白的状态。(我的打的不太好)
3
逐次加入搅拌均匀的蛋液,搅拌均匀。
4
低筋面粉过筛。
5
再加入适量的白芝麻,搅拌均匀。
6
模具两面预热,这样受热比较均匀。
7
用勺子盛入适量的蛋糊,倒在模具的中上部。(我的倒的有点太多了)
8
盖上模具,中小火加热,一分钟后翻面。
9
检查烧色,成金黄色时取下蛋饼。
10
把蛋饼放在板子上,用刀切开,晾凉定型即可。
菜谱标签:
烘焙
小吃
儿童
早餐
快餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
推荐菜谱
婴儿
印度菜
烛光晚餐
技巧类
调经
大寒
壮阳
润肺止咳
美白
晚餐
保湿
鄂菜
清肠
果酱
万圣节
懒人食谱
北京菜
小暑