“ 觉得开水做的汤底营养不够，就煮了一个鸡胸肉，做打底的鸡汤用，鸡汤做汤底，相对开水有营养且味道更好。
给少爷他爹做的酸辣的，我吃的清汤的。 ”

主料

• 米粉 100g
• 鸡胸肉 80g
• 鸡汤 适量

辅料

• 肉丁炒外婆菜 1匙
• 香菜 小许
• 青蒜 小许
• 葱叶 小许

调料

• 油辣子 3匙
• 生抽 5g
• 醋 20g
• 食盐 0.5g
• 鸡精 0.5g

煮鸡材料：

• 鸡胸 1个
• 纯净水 1500g
• 葱 小许
• 食盐 2g
• 姜 适量