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清炸薯条

收录时间：2021-11-23 11:30:08 热度：6351℃

清炸薯条的做法

1张图片

“ 操作简单，折腾土豆的菜品。 ”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

油 300毫升

调料

盐 3克

美食特点

咸香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

清炸薯条的做法步骤

1
土豆去皮后切成筷子粗细的条直接入120度的油温中炸制。炸到表皮起壳上色即可捞出控油。可以用160度油温复炸一次，使表皮更脆。
2
炸好控油后撒上盐配上番茄酱食用味道更好，小朋友特别喜欢。
3
刚炸好要小心烫哦。

制作小窍门

注意：
1、土豆条不能切太粗。
2、油温刚开始控制在120度，炸到表皮结壳都可以升温。
3、可以用160度油温复炸一次，表皮更脆。

本次制作《清炸薯条》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小吃西餐

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