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吉祥年菜——春
吉祥年菜——春
家yao
收录时间:2021-11-23 10:50:55 热度:9648℃
1张图片
“
新春盛宴,元气满满中国年????????
新春盛宴,人人都是美食家????
2月3日 立春 那天做的。
”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
红心萝卜
适量
黄瓜
适量
葱
适量
白菜
适量
生菜
适量
鸡蛋
1个
香肠
2根
玉米油
适量
美食特点
其他
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
吉祥年菜——春的做法步骤
1
一半烫面,一半温水和面。
2
饧好的面,揉成环状。
3
揪剂子。
4
压饼。
5
取一个饼表面刷油。
6
盖上一个饼。
7
擀成薄饼。
8
炒锅烧热,放少许玉米油,放入饼坯烙。
9
一面烙好翻面再烙。
10
将烙好的春饼摆在盘中央。
11
用黄花皮剪出春字的笔画,在春饼上拼出“春”字。
12
红心萝卜切丝儿。
13
白菜切丝儿。
14
黄瓜切丝儿。
15
葱切丝儿。
16
煎一个鸡蛋的蛋皮切丝儿。
17
煎好的香肠切条儿。
18
将切好的各种,摆在春饼的四周。不足的补充了些生菜。也可根据自家的情况摆放不同的蔬菜和肉类。
19
卷起来吃。
20
成品图。
本次制作《吉祥年菜——春》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
中式宴请
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