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吉祥年菜——春

家yao
收录时间：2021-11-23 10:50:55      热度：9667℃
吉祥年菜——春的做法

  1张图片

“ 新春盛宴，元气满满中国年????????
新春盛宴，人人都是美食家????

2月3日 立春 那天做的。 ”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料

美食特点

吉祥年菜——春的做法步骤

  • 吉祥年菜——春的做法步骤：1
    1
    一半烫面，一半温水和面。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：2
    2
    饧好的面，揉成环状。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：3
    3
    揪剂子。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：4
    4
    压饼。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：5
    5
    取一个饼表面刷油。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：6
    6
    盖上一个饼。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：7
    7
    擀成薄饼。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：8
    8
    炒锅烧热，放少许玉米油，放入饼坯烙。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：9
    9
    一面烙好翻面再烙。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：10
    10
    将烙好的春饼摆在盘中央。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：11
    11
    用黄花皮剪出春字的笔画，在春饼上拼出“春”字。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：12
    12
    红心萝卜切丝儿。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：13
    13
    白菜切丝儿。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：14
    14
    黄瓜切丝儿。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：15
    15
    葱切丝儿。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：16
    16
    煎一个鸡蛋的蛋皮切丝儿。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：17
    17
    煎好的香肠切条儿。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：18
    18
    将切好的各种，摆在春饼的四周。不足的补充了些生菜。也可根据自家的情况摆放不同的蔬菜和肉类。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：19
    19
    卷起来吃。
  • 吉祥年菜——春的做法步骤：20
    20
    成品图。
本次制作《吉祥年菜——春》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜   中式宴请  

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