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全麦鸡蛋饼
全麦鸡蛋饼
阳台上的草莓
收录时间:2021-11-23 10:49:29 热度:655℃
1张图片
食材明细
主料
白面粉
适量
黑全麦粉
适量
鸡蛋
适量
辅料
花生油
适量
十三香粉
少许
调料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
高级
难度
全麦鸡蛋饼的做法步骤
1
黑白面粉混合,比例按个人喜好调节。
2
加水用筷子搅成絮状。
3
再和成软面团醒15分钟。
4
案板上抹油,面团揉光滑分成小剂子,擀开撒盐,十三香,油。
5
把面片前后折叠后从一头卷起。
6
按扁再次擀成薄一点的饼皮。
7
不沾锅放油烧热,放入饼皮中火烙。烙至表面断生后翻面。
8
接着烙熟取出备用。
9
鸡蛋打散放锅里转成蛋皮
10
把饼放蛋皮上贴合,稍等一下旋转鸡蛋饼取出即可。
11
成品图。
本次制作《全麦鸡蛋饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
面食
家常菜
早餐
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