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腊味南瓜焖饭

收录时间：2023-09-08 00:39:01 热度：9467℃

腊味南瓜焖饭的做法

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“ 很喜欢一锅出的焖饭，吃着香做起来还省事，加入腊肉和南瓜一起焖，煮的时候就已经满屋子飘香~~ ”

食材明细

主料

香米 200克
五花腊肉 100克
南瓜 200克
胡萝卜 50克
洋葱 30克
干香菇 5朵
木耳 30克

辅料

小葱 3根

调料

生抽 2汤匙
蚝油 1汤匙
盐适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

腊味南瓜焖饭的做法步骤

1
准备好材料。
2
香米淘洗加点盐油放置或浸泡也可以。
3
腊肉蒸过后再切丁；南瓜切丁。
4
泡发的香菇切小丁；木耳切小朵；胡萝卜切丁，洋葱切丁。
5
腊肉先下锅煎炒出油。
6
加入香菇木耳胡萝卜洋葱稍炒，加入蚝油。
7
再加生抽，炒匀。
8
在砂锅或电饭煲中把米和炒好的配料拌匀。
9
加适量水，放上南瓜块，加盖小火焖饭。
10
加适量水，放上南瓜块，加盖小火焖饭。

本次制作《腊味南瓜焖饭》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：主食家常菜米饭

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