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猪扒煲
猪扒煲
全の美食
收录时间:2021-11-23 04:01:09 热度:7568℃
1张图片
食材明细
主料
瘦肉
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
洋葱
半个
土豆
一个
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
老抽
适量
蛋黄
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
猪扒煲的做法步骤
1
瘦肉切大片,加入盐,一个蛋黄,蚝油,胡椒粉,酱油,油抓匀腌制半个小时。
2
切好姜,洋葱。
3
土豆切小块清洗一下。
4
猪肉均匀裹上一层生粉。
5
锅里热油放入肉片煎至两面金黄即可。
6
把洋葱,姜片,土豆放入锅底,摆入煎好的肉片。
7
加入盐,酱油,耗油,老抽,适量水大火烧开转小火煮20分钟。
8
出锅前撒上葱花即可。
本次制作《猪扒煲》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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