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猪肉茄子土豆炖粉条

收录时间：2023-12-31 02:58:51 热度：7742℃

猪肉茄子土豆炖粉条的做法

3张图片

“ 这是一道非常经典的东北家常炖菜哦！
无论是吃菜、喝汤、泡饭，
都是相当的美味啊！！

做这道菜，
选用的茄子是长长的紫茄，
它炖出来的味道更佳哦！
一起看看吧！ ”

食材明细

主料

紫长茄 4个
猪肉 250g
土豆 2个

辅料

红薯汤粉 少许
葱花少许
大蒜 2瓣

配料

花生油 少许
酱油少许
白糖少许
食盐适量
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

猪肉茄子土豆炖粉条的做法步骤

1
选好紫色长茄。
2
将茄子切成滚刀块。
3
猪肉切片。
4
土豆去皮后切块。
5
大蒜切片，葱花备用。
6
锅中放入少许花生油，油热后加入猪肉片炒熟。
7
炒熟后再加入葱花炒香。
8
再加入茄子和土豆一起炒一下。
9
将茄子炒蔫后放入少许酱油翻炒。
10
锅中加水末过菜大火烧开。
11
将红薯汤粉、蒜片加入锅中，放入少许白糖、食盐、鸡精调味转中火开始慢炖，大约炖制15分钟即可出锅啦。
12
好香啊。

菜谱标签：热菜老人东北菜冬季食谱晚餐工作餐

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