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泡椒鸡爪
泡椒鸡爪
敏zhu
收录时间:2023-08-23 15:00:11 热度:9019℃
4张图片
“
辣辣的爽口下酒菜。
”
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
蒜
少许
香菜
少许
姜
少许
盐
少许
泡椒
少许
白糖
少许
鸡精
少许
味极鲜
少许
花椒
几粒
白醋
少许
美食特点
酸辣
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
泡椒鸡爪的做法步骤
1
佐料备好,鸡爪剁开,浸泡一会。
2
冷水放入锅里,撒几粒花椒。
3
焯水备用。
4
保持中火煮五分钟。
5
煮好后立刻捞出,冷水冲洗干净。
6
再次放入冰水浸泡十分钟。
7
捞出沥干水分。
8
放入鸡精盐和少许味极鲜。
9
放入蒜片姜丝剁碎的泡椒香菜,白糖,白醋。
10
搅拌均匀,腌制一晚上。
11
酸辣的泡椒鸡爪就做好啦。
12
爽口下酒菜。
本次制作《泡椒鸡爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夜宵
午餐
晚餐
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