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冰镇银耳汤
冰镇银耳汤
敏zhu
收录时间:2022-12-06 20:08:13 热度:5700℃
3张图片
“
做些清淡的银耳汤,炎热的夏天可以改进食欲。
”
食材明细
主料
银耳
少许
辅料
大枣
少许
枸杞
少许
调料
冰糖
少许
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
冰镇银耳汤的做法步骤
1
银耳浸泡一小时,泡开。
2
再次清洗干净,撕成小块。
3
银耳放入炖盅,加入足量的水,启动煲汤功能,大约四十分钟。
4
大枣和枸杞清洗干净。
5
四十分钟后放入枸杞大枣。
6
加入冰糖,再次启动煲汤功能,煲20分钟,银耳软烂即可。
7
凉透后,放入冰箱冷藏半小时后食用。
制作小窍门
银耳一定要撕过,且小火慢炖,时间足够才会软糯。
本次制作《冰镇银耳汤》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签:
汤类
下午茶
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