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冰镇银耳汤

收录时间：2022-12-06 20:08:13 热度：5844℃

冰镇银耳汤的做法

3张图片

“ 做些清淡的银耳汤，炎热的夏天可以改进食欲。 ”

食材明细

主料

银耳少许

辅料

大枣少许
枸杞少许

调料

冰糖少许

美食特点

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

冰镇银耳汤的做法步骤

1
银耳浸泡一小时，泡开。
2
再次清洗干净，撕成小块。
3
银耳放入炖盅，加入足量的水，启动煲汤功能，大约四十分钟。
4
大枣和枸杞清洗干净。
5
四十分钟后放入枸杞大枣。
6
加入冰糖，再次启动煲汤功能，煲20分钟，银耳软烂即可。
7
凉透后，放入冰箱冷藏半小时后食用。

制作小窍门

银耳一定要撕过，且小火慢炖，时间足够才会软糯。

本次制作《冰镇银耳汤》所使用的厨具：炖盅

菜谱标签：汤类下午茶秋季食谱

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