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爆炒牛肝菌

宁静致远0217
收录时间：2021-11-23 01:24:02      热度：7214℃
爆炒牛肝菌的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 干红辣椒 3个
  • 大蒜 半头
调料

美食特点

爆炒牛肝菌的做法步骤

  • 爆炒牛肝菌的做法步骤：1
    1
    牛肝菌，五花肉准备。
  • 爆炒牛肝菌的做法步骤：2
    2
    五花肉切片放淀粉，料酒腌制20分钟。
  • 爆炒牛肝菌的做法步骤：3
    3
    牛肝菌泡一晚，然后用牙刷刷干净，去除细沙。
  • 爆炒牛肝菌的做法步骤：4
    4
    大蒜切片。
  • 爆炒牛肝菌的做法步骤：5
    5
    锅中放油炒肉片至变色，出油。
  • 爆炒牛肝菌的做法步骤：6
    6
    放干红辣椒和蒜片大火炒出香味。
  • 爆炒牛肝菌的做法步骤：7
    7
    倒入牛肝菌，大火煸炒10分钟至牛肝菌熟透，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。
  • 爆炒牛肝菌的做法步骤：8
    8
    盛出。

制作小窍门

菌类一定要烹熟再吃。
本次制作《爆炒牛肝菌》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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