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收录时间:2021-11-23 00:36:21      热度:7331℃
鲜虾豆腐煲的做法

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食材明细

主料
辅料
调料
  • 适量

美食特点

鲜虾豆腐煲的做法步骤

  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:1
    1
    豌豆洗干净焯水。
  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:2
    2
    豆腐切小块。
  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:3
    3
    大虾去头去壳。
  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:4
    4
    把虾头留着备用。虾仁去虾线切小段。
  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:5
    5
    香菇四朵焯水 ,切碎。
  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:6
    6
    把胡萝卜,洋葱,红椒香菇都切碎丁。
  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:7
    7
    起锅烧油下姜片炒香。
  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:8
    8
    下虾头炒至变色。加水煮出虾油。备用。
  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:9
    9
    另起锅烧油,下洋葱炒香。
  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:10
    10
    下胡萝卜香菇煸炒。加姜粉,豌豆煸炒。
  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:11
    11
    加熬好的虾头水烧开。
  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:12
    12
    下豆腐,虾仁小炖五分钟。
  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:13
    13
    加红椒碎,葱油。少许蚝油。
  • 鲜虾豆腐煲的做法步骤:14
    14
    出锅了。
本次制作《鲜虾豆腐煲》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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