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2022-12-07 06:10:53
1口蘑对半切开。2肉切薄片，放少许料酒，盐淀粉腌制二十分钟。3葱切马蹄葱，姜切片。4起锅烧油，把腌好的肉片滑一下盛出，用锅里的底油，把葱姜炒出香味，下口蘑翻炒，下肉片，放少许料酒，和生抽，加少许的盐，白糖翻炒三分钟出锅了。5出锅前加几片炒好的红萝卜，色泽更诱人。小窍门焯水后马上放到凉水里，这样不仅颜
2022-12-19 20:28:10
1南瓜去皮切片。2南瓜上锅蒸十五分钟。3枣和南瓜一起蒸，切碎备用。4南瓜蒸熟捣成泥，加白糖一勺，鸡蛋两个，酵母三克。加面粉适量，搅成酸奶似的糊状，醒发二十分钟。装在容器里放上红枣碎再醒十五分钟。5上锅蒸二十分钟，即可。6出锅了。小窍门南瓜片要薄，好蒸。
2022-12-05 19:27:55
1鸡小胸切小块，洗净攥出水粉。2把腌料放进鸡块里，抓匀腌上三十分钟。3起锅烧油，油烧至五成热，下腌好的鸡块。翻炒二分钟，加一小碗热水。中小火炖八分钟，大火收汁即可。4出锅装盘，最后香点缀。小窍门一定要抓匀上劲。即好看又好吃。
2022-12-05 20:06:45
1五花肉洗净，放进烧开的热水中焯水，加料酒二勺，二片姜，撇去浮沫，中小火煮三十分钟，把五花肉捞出来备用。2把放凉的五花肉切薄片，香葱切寸段，姜切片。3起锅烧油，下五花肉炒出多余的油脂，放一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油，加少许白酒，白糖适量，继续煸炒，加香葱段翻炒香葱断生即可出锅。小窍门起锅烧油，这个油一定
2022-12-18 23:24:00
1菠菜洗净焯水，投凉，攥干水分，切碎备用。2瘦肉切小块，用清水泡一下，把血水挤出备用。粉条煮软，切碎用红烧牛肉酱油腌制。3葱切碎，放适量的盐，香油腌制二十五分钟。在切一些葱花备用。4起锅烧油，油要多点，下肉沫煸炒，加少许料酒，葱花，生抽适量，耗油少许，姜粉一勺，炒至肉沫变色即可。5把粉条，菠菜，葱花
2022-12-18 21:28:26
1腊肠上锅蒸十分钟。凉凉。2秋葵洗净焯水，透凉拌。3把秋葵切斜段。4 起锅烧油，小火，油要少，下腊肠慢煸。5下青椒块翻炒。6下秋葵，加盐适量，耗油少许大火翻炒即可。7出锅，装盘。小窍门煸炒腊肠一定要小火，这样即那逼出腊肠里的油脂，又不至于把腊肠炒糊。
2022-12-17 21:57:21
1丝瓜去皮切滚刀块，西红柿去皮切丁，葱蒜切片。2起锅烧油，下蒜片炒出香味。3加葱片炒香。4下西红柿煸炒，加料酒适量，白糖少许。5下丝瓜翻炒，加盐少许，小火焖十不好意思分钟。加鸡精少许，大火收汁即可。6出锅装盘。加碗米饭，太美了。小窍门要小火焖，丝瓜易软烂。汤汁酸甜可口。
2022-12-19 13:53:23
1小鱼收拾干净，加盐，五香粉，料酒，葱姜片腌制二十五分钟，空干水分，撒上干面粉，让每条鱼都裹上面粉即可。2起锅烧油，油至六成热下小鱼。定型后用筷子轻轻推动。油热后转小火慢炸。3炸至变金黄色捞出来，油温升高后，下小鱼复炸三十秒。4出锅，装盘。外酥里嫩，味道鲜美。小窍门炸小鱼，不能急，油热后转小火慢炸，
2022-12-20 01:54:56
1面一半用开水烫面，一半用凉水和面，面续中加少许食用油，和成光滑的面团。醒三十分钟。小葱切葱花备。2碗中加五十克面粉，盐适量，十三香适量，在加食用油调成糊状。油酥好了。面醒好后下五个等份的小集子，把小集子赣成长方形，摸上油酥，撒上葱花，从一头卷起来，压扁赣成薄片，用平底锅烙至两面金黄色。3葱花饼烙好
2022-12-19 00:50:06
1海带洗净切丝，焯水备用。2粉丝热水泡软备用。3葱切花，蒜切沫，白糖少许，把所有食材放在一起，生抽两勺，醋四勺，蚝油少许，麻油少许，香油少许，盐适量。4搅拌均匀装盘。
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