菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 回锅肉

回锅肉

美食家4380x暖火火

收录时间：2022-12-05 20:06:45 热度：5798℃

回锅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 六两

辅料

香葱四棵

调料

料酒两勺
白酒适量
白糖少许
郫县豆瓣酱 一勺

美食特点

香辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

回锅肉的做法步骤

1
起锅烧油，下五花肉炒出多余的油脂，放一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油，加少许白酒，白糖适量，继续煸炒，加香葱段翻炒香葱断生即可出锅。

制作小窍门

起锅烧油，这个油一定要少放，因为五花肉还会出油，煸炒五花肉要用小火。这样才可以把五花肉中的多余油脂给逼出来。

本次制作《回锅肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜川菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

春季食谱润肺止咳西班牙菜增重增肌下奶复活节满汉全席主食小年传统美食纸杯蛋糕蛋糕卷流感健脾汤羹中秋祛斑快餐