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凉拌野黄菊叶
凉拌野黄菊叶
圆小π
收录时间:2021-11-22 23:05:03 热度:2364℃
1张图片
“
野黄菊性凉,清肝明目,降内火。嫩叶可吃,花可泡茶,老杆根可以煮水洗澡,叶花晒干可装枕头。
”
食材明细
主料
野黄菊叶
适量
辅料
辣椒
适量
调料
油
适量
盐
适量
醋
适量
香油
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌野黄菊叶的做法步骤
1
野黄菊的嫩尖叶子。
2
将菊叶摘洗干净。
3
锅中烧热水,倒入嫩叶焯熟。
4
挤掉水分,切碎。不用挤的太干。
5
干辣椒去籽切碎。
6
锅内烧热油,浇在辣椒上。拌野菜油稍微多一点。
7
加入一勺盐,少量醋,一点香油。
8
搅拌均匀。
9
凉拌野黄菊叶做好啦。只需要简单的调料味道就很不错了。
10
野菜都有自己个性的香味!
本次制作《凉拌野黄菊叶》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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