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自制辣椒油
自制辣椒油
不做妖精好多年
收录时间:2022-11-10 00:37:43 热度:7931℃
1张图片
“
少爷他爹是无辣不欢的。切喜欢炸的酥酥的大块的红辣椒。
给他做一份,他单独拌着吃我做的清淡的菜肴。
”
食材明细
主料
干辣椒
5个
八角
2个瓣
花椒
几粒
葱
小许
食盐
小许
花生油
50克
辅料
花生
1把
美食特点
超辣
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
自制辣椒油的做法步骤
1
所有食材放一起。
2
放小许食盐。
3
热锅冷油,放一把花生米。
4
花生米熟透。
5
慢慢倒入辣椒碗里。
6
最后花生就在锅里,做别的菜用。
7
炸好的辣酱油。
制作小窍门
放葱既可以提味,又可以降低油温,不至于把辣椒炸糊了。
本次制作《自制辣椒油》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
私房菜
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