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榨菜肉末蒸内脂豆腐

收录时间：2024-04-24 03:05:01 热度：3393℃

榨菜肉末蒸内脂豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

内脂豆腐 1盒
肉末少许
榨菜少许

辅料

葱花少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

榨菜肉末蒸内脂豆腐的做法步骤

1
内脂豆腐一盒。
2
用刀在背面切开一个角，滤出水份，反扣在盘中。
3
用刀在豆腐上纵向划几刀，方便入味。
4
肉末用酱油腌好，加生粉拌匀。锅中油烧热倒入翻炒。
5
加入少许袋装榨菜，加点蚝油，鸡精，淋点水可以流动的水淀粉芡。
6
把芡汁淋入豆腐上。
7
大火烧水开后，放入豆腐蒸五分钟出锅，撒上葱花淋上芝麻油即可食。

本次制作《榨菜肉末蒸内脂豆腐》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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