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香炸海蛎饼

收录时间：2021-11-22 18:33:40 热度：2710℃

香炸海蛎饼的做法

2张图片

食材明细

主料

海蛎半斤
葱适量
蒜适量
红萝卜 适量

辅料

调味料 少许

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

香炸海蛎饼的做法步骤

1
海蛎洗净沥干
2
红萝卜切丝
3
葱，蒜切碎，注意葱多蒜少。和红萝卜丝加上点盐和味精搅拌均匀
4
面粉+粘米粉+玉米粉，加上少许盐和味精调成糊。（注意比列：大概面粉50%，粘米粉30%玉米粉20%）
5
拿一个圆铁件，上面先淋上一层面粉再铺些萝卜葱，再放上海蛎，再铺上些萝卜葱，上面再淋上面糊，放入油锅炸，火不要太大
6
炸至金黄起锅

制作小窍门

注意：铁铲要铁的才行，不绣钢的会贴粉不好用

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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