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冰菜肉末
冰菜肉末
麻麻的家常菜
收录时间:2021-11-22 16:55:10 热度:5570℃
1张图片
“
不要问我为什么叫冰菜肉末ヽ(≧Д≦)ノ 赣南菜,这种做法都叫冰菜肉末,可以改用其他青菜,比如小白菜什么的!
”
食材明细
主料
白萝卜叶
适量
辅料
肉末
适量
调味料
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
青椒
适量
大蒜
适量
红椒
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
冰菜肉末的做法步骤
1
取白萝卜也
2
洗净
3
焯水,捞出过凉水!
4
挤干水,切碎备用!
5
青红椒,大蒜切碎备用
6
瘦肉剁碎!加生抽淀粉腌制下!(推荐五花肉,带点肥肉比较好吃!)
7
起锅烧油,把肉末煎熟!
8
铲起肉末后,下蒜末煸香
9
下青红椒翻炒至断生!
10
下萝卜叶,加盐翻炒均匀!
11
下肉末,加生抽翻炒均匀!
12
起锅!
制作小窍门
爱吃辣的可以多放点辣椒!
本次制作《冰菜肉末》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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