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蒸玉米羹

收录时间：2021-11-22 15:35:22 热度：3477℃

蒸玉米羹的做法

2张图片

食材明细

主料

黏玉米 四穗

咸味玉米羹调料

盐一小勺
葱适量
五香粉 半小勺
鸡蛋两个
味精少许
玉米油 适量

甜味玉米羹

糖一勺
玉米油 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒸玉米羹的做法步骤

1
玉米外层的玉米皮挑完整的洗净备用
2
黏玉米已经摘干净须毛，用擦板擦浆
3
擦好的样子
4
打入两个鸡蛋搅拌均匀
5
玉米浆分出一部分，放入葱碎，半小勺五香粉，一小勺盐，适量味精，两勺玉米油搅拌均匀
6
另一部分放一勺糖，一点点玉米油搅拌均匀
7
调好味的玉米浆挖进玉米皮里，注意量，别撒出来，摆进蒸锅，开火水开再蒸10-15分钟
8
咸味的
9
甜的。

制作小窍门

用擦板要小心。

本次制作《蒸玉米羹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃羹类家常菜

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