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小炒杏鲍菇
小炒杏鲍菇
雨欣欣欣
收录时间:2023-01-06 16:32:13 热度:8683℃
1张图片
“
杏鲍菇是非常有营养,也很美味的,常见的一种食材。今天用简单的方法来炒一下,配上青椒很美味。
”
食材明细
主料
杏鲍菇
3根
青椒
3个
大蒜
5瓣
小葱
二根
辅料
豆瓣酱
半匙
色拉油
一匙
生抽
半匙
蚝油
少许
盐
少许
鸡精
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
小炒杏鲍菇的做法步骤
1
杏鲍菇改刀切成段。焯水煮熟透。
2
我们把青椒去蒂,去籽,切成细丝。
3
煮好的杏包菇沥干水份,过凉备用。
4
锅里放色拉油。放入葱段以及大蒜炒香。
5
放入煮好的杏鲍菇翻炒均匀。
6
放入盐快速翻炒。
7
放入半勺黄豆酱,继续翻炒,
8
放入青椒丝,放生抽,蚝油翻炒。
9
放入鸡精翻炒两下即可出锅。
10
简单而美味。
制作小窍门
,这个一般一根杏鲍菇配一个青椒的比例。杏鲍菇一定要煮熟透哦,炒久了的话会影响口感。
本次制作《小炒杏鲍菇》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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