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椰香南瓜饼

收录时间：2021-11-22 12:19:55 热度：9403℃

椰香南瓜饼的做法

3张图片

食材明细

主料

老南瓜 500g
糯米粉 150g
面粉 50g

辅料

椰子粉 30g
白砂糖 90g

美食特点

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

椰香南瓜饼的做法步骤

1
南瓜去皮去籽，切薄片，隔水上锅蒸熟。
2
趁热舀入白砂糖。
3
搅拌成南瓜泥。
4
倒入150克糯米粉，50克面粉，搅拌均匀。
5
最后倒入30克椰子粉，搅拌均匀。
6
全部材料搅拌均匀成无颗粒状的糊状。
7
不粘锅预热，倒入适量食用油，舀入一勺南瓜糊，摊平，小火慢煎。撒上熟芝麻。
8
煎至两面金黄即可。

制作小窍门

南瓜上锅蒸会出水，所以做的过程就不需要加水了。
南瓜切薄片蒸比较快蒸熟，省时。

本次制作《椰香南瓜饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食面食

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