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芋头糕

开心王私房美食

收录时间：2024-05-27 17:27:12 热度：6547℃

芋头糕的做法

1张图片

食材明细

主料

芋头粒 1斤左右
粘米粉 1斤
猪肉碎 适量
香菇碎 适量
香芹碎 适量
葱花适量(最后装饰用)
白芝麻 适量(最后装饰用)
清水 5碗
蒜头碎 适量

调料

花生油 适量
盐适量
糖适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
沙姜粉 适量
鸡粉适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

芋头糕的做法步骤

1
准备材料。
2
粘米粉放入盆中，加入5碗清水调均备用。
3
开油锅，下蒜碎爆香，再随后一一下入所有材料和调料，再倒入粉桨，中火煮成希糊状。
4
准备两个方盆，扫油备用。
5
粉糊倒入方盆中放平，滚水放入锅中蒸25分钟即可。
6
蒸好后上锅洒上葱花和抄香芝麻装饰即成。
7
成品！

本次制作《芋头糕》所使用的厨具：其他、蒸锅

菜谱标签：糕点

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