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麻辣西葫芦炒肉

落叶的忧伤_NxYx

收录时间：2023-12-10 15:34:35 热度：1800℃

麻辣西葫芦炒肉的做法

2张图片

“ 麻辣鲜香，脆嫩爽口。 ”

食材明细

主料

西葫芦 1个

辅料

肉适量
辣椒适量
花椒粒 适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣西葫芦炒肉的做法步骤

1
西葫芦洗净切片。
2
肉洗好切片，红辣椒切一下。
3
锅中放油烧热，加辣椒，花椒爆香。
4
放肉翻炒变色加少量酱油。
5
炒熟加西葫芦继续翻炒快变色时加香醋适量。
6
继续翻炒西葫芦变色后加盐，鸡精调味即可。

制作小窍门

放醋才能保持西葫芦的催嫩爽口，白醋太过霸道，所以建议大家还是用香醋就好。

本次制作《麻辣西葫芦炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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