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白菜香菇
白菜香菇
寻找无双
收录时间:2022-12-05 04:58:39 热度:5881℃
1张图片
食材明细
主料
毛白菜
3棵
鲜香菇
5朵
辅料
姜
适量
食用油
适量
配料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
白菜香菇的做法步骤
1
所有食材准备好。
2
白菜掰开,放淡盐水里泡15分钟。
3
白菜香菇洗净,白菜切段,香菇切片,姜蒜切末备用。
4
炒锅大火烧热,放适量食用油,倒入姜蒜爆香。
5
先倒入香菇下锅快炒1分钟。
6
再倒入白菜杆翻炒1分钟,并加入适量的盐。
7
最后倒入白菜叶子,加入鸡精,叶子变软变色,即可关火。
制作小窍门
全程大火快炒,最大程度上保存青菜和香菇的营养不流失。
菜谱标签:
素菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
午餐
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