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时蔬疙瘩汤

阳台上的草莓

收录时间：2021-11-22 07:49:51 热度：1203℃

时蔬疙瘩汤的做法

1张图片

食材明细

主料

菠菜 50g
洋葱 50g
西红柿 半个
胡萝卜 半根
面粉适量
鸡蛋 2只

辅料

植物油 30g
生抽各1匙
盐适量
香油适量
醋适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

时蔬疙瘩汤的做法步骤

1
蔬菜洗净切丁。
2
炒锅放油，先把洋葱西红柿煸出香味。
3
再放入胡萝卜，生抽，醋翻炒均匀。
4
炒菜的同时煮锅加水烧开，蔬菜翻炒入味后倒入煮锅里继续煮。
5
水龙头开成细线状，面粉放盆里接细小的水流快速搅拌成小疙瘩。
6
把拌好的疙瘩放入煮锅煮熟。
7
疙瘩煮熟后在把鸡蛋打入锅里成蛋花。
8
最后放入菠菜搅匀后关火，用香油，盐调味即可。
9
成品图。

本次制作《时蔬疙瘩汤》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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