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凉拌蕨根粉

扬帆起航✌

收录时间：2022-08-31 17:41:12 热度：7982℃

凉拌蕨根粉的做法

1张图片

食材明细

主料

蕨根粉 150g
黄瓜 1根

辅料

大蒜 3瓣
花椒 5颗
盐适量
醋适量
生抽适量
食用油 适量
芝麻适量

美食特点

酸咸口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌蕨根粉的做法步骤

1
准备好蕨根粉和黄瓜。
2
锅中烧开水放入蕨根粉直到煮烂为止。
3
将煮熟的蕨根粉放入盘中，黄瓜切丝后和同时装盘。
4
放入除了花椒和食用油以外的所有调料。
5
炒锅倒入食用油加热。
6
油热后放入花椒，花椒炒香后立刻关火，将炸好的花椒油浇到盘中。
7
盘中所有材料搅拌均匀即可食用。

制作小窍门

蕨根粉不易烂要多煮一会

本次制作《凉拌蕨根粉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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