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清蒸鲈鱼

收录时间：2021-11-22 03:25:32 热度：735℃

清蒸鲈鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲈鱼一条

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
葱适量
姜适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
将鲈鱼清洗干净后，改刀装盘放上姜片，葱白，撒上点盐，料酒腌制五分钟左右。
2
蒸锅加水大火煮开。
3
把腌制好的鱼放入锅中大火蒸十分钟左右。
4
蒸十分钟后，把盘中的水倒掉去腥味。
5
把蒸好的鱼，倒入适量生抽。
6
另起油锅，放入姜片，葱白煸香，倒入鱼肉上。
7
把葱叶撒上蒸两分钟即可。
8
美味蒸鱼即将出锅了，成品图。
9
成品图。

制作小窍门

这是一道咸鲜美味的蒸鱼，肉质细嫩，非常不错哦，喜欢的朋友可以试一试哦！

本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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