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清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
RLing
收录时间:2021-11-22 03:25:32 热度:662℃
1张图片
食材明细
主料
鲈鱼
一条
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
将鲈鱼清洗干净后,改刀装盘放上姜片,葱白,撒上点盐,料酒腌制五分钟左右。
2
蒸锅加水大火煮开。
3
把腌制好的鱼放入锅中大火蒸十分钟左右。
4
蒸十分钟后,把盘中的水倒掉去腥味。
5
把蒸好的鱼,倒入适量生抽。
6
另起油锅,放入姜片,葱白煸香,倒入鱼肉上。
7
把葱叶撒上蒸两分钟即可。
8
美味蒸鱼即将出锅了,成品图。
9
成品图。
制作小窍门
这是一道咸鲜美味的蒸鱼,肉质细嫩,非常不错哦,喜欢的朋友可以试一试哦!
本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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