菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干锅水萝卜

干锅水萝卜

尖尖_实验室

收录时间：2022-10-29 10:57:27 热度：10138℃

干锅水萝卜的做法

4张图片

“ 味道寡淡的水萝卜，在这道菜确特别好吃，吸足了肉香和汤汁的味道，特别下饭。便宜食材吃出星级味道。 ”

食材明细

主料

水萝卜 2个
五花肉 100克
尖椒半个
红尖椒 半个

辅料

香葱 2根
姜 4片
干辣椒 6个
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
老抽 1茶匙
白糖 1茶匙
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

干锅水萝卜的做法步骤

1
五花肉洗净，切成薄片。
2
水萝卜洗净切成薄片。
3
尖椒、红椒切成小块，姜去皮切片，干辣椒切小段，香葱切长段。
4
生抽、蚝油、料酒、老抽、白糖加清水调成酱汁。
5
起锅热油，加入五花肉片煸炒至于微焦（将肥肉的油脂都炒出来）。
6
然后加入姜片和干辣椒炒出香味。
7
加入白萝卜翻炒几下。
8
倒入酱汁，煮开后转小火将水萝卜闷熟。
9
闷好开盖，加入青红椒翻炒至断生。
10
最后撒上香葱段。
11
翻炒均匀即可。

制作小窍门

1、这道菜一定要选择五花肉才会好吃。
2、个人感觉酱汁的咸味已经足够了，所以没有额外加盐，如果口重可以在最后加少许盐。
3、辣椒的用量根据个人口味调整。

本次制作《干锅水萝卜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜冬季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密

推荐菜谱

烤箱菜零食宴客菜婴儿健脾东南亚粤菜鸡尾酒陕西小吃儿童节豫菜防辐射母亲节烛光晚餐台湾美食流感山东小吃妇女节