菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腊肉烧土豆

腊肉烧土豆

收录时间：2021-11-22 02:34:36 热度：2178℃

腊肉烧土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 3个
腊肉少许

辅料

姜丝适量
郫县豆瓣 半匙
自制豆瓣 半匙
盐少许
八角 1个
葱丝适量

美食特点

中辣口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

腊肉烧土豆的做法步骤

1
热锅温油，放入改好小丁的腊肉，爆出油脂。
2
腊肉油爆出来后，放入葱姜丝。
3
放入自制豆瓣半勺。
4
八角一个。
5
放入郫县豆瓣酱半勺，翻炒均匀，直到红油出来，香味出来。
6
放入改好滚刀的土豆块。
7
翻炒均匀后，加入刚没过土豆的水，开大火烧开，改小火，焖烧十分钟左右，土豆软糯即可。
8
起锅，尝咸淡放入适量盐调节。

制作小窍门

自制豆瓣是很辣的和郫县豆瓣各放一些，既有辣味也有色泽和盐分了，起锅时尝咸淡再加盐。

本次制作《腊肉烧土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

元宵节焗饭抗衰老春饼解酒粽子晚餐陕西菜东北小吃大暑学生戚风蛋糕小暑面包元旦中式菜系派塔利尿