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周末中午时候孩子喊着肚子饿了,我翻翻冰箱。竟然还有红萝卜、鸡蛋、还有一袋鳕鱼,锅里还有一碗米饭。话说这鳕鱼还是很营养的,是南极直达的去刺鳕鱼条,直接用就可以了,给宝宝食用不用担心有鱼刺。炒出来的饭很好吃,很香哟,宝宝很给面子,都吃完了,问我还有没有。 ”
食材明细
美食特点
宝宝辅食——鳕鱼胡萝卜鸡蛋炒饭,口感香营养多!的做法步骤
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鳕鱼从冰箱拿出来,解冻后切成小丁,我买的这个是没刺的南极鳕鱼条,可以放心给宝宝食用。
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热锅下油,将胡萝卜翻炒一会再加入鳕鱼丁,放入适量的盐,然后盛起来。(有人会奇怪为啥分开那么多次炒?那是这样炒过的更香更好吃。)
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接着将饭倒入炒锅中,当然也要放适量的油,翻炒直至每个米饭都打散,然后倒入刚才爆香的鳕鱼胡萝卜丁。(因为我给宝宝做的炒饭,所以用的米比较软,湿度比较大,所以打散有点困难,成人吃的可以煮比较干的饭)。
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制作小窍门
1、这炒饭适合24个月以上的宝宝食用。
2、里面的鳕鱼尽量选用无刺的,如果没有去处刺的鳕鱼妈妈一定要细心去处哦。
3、再啰嗦下,对于海鲜过敏的孩子,是不适合吃的。
本次制作《宝宝辅食——鳕鱼胡萝卜鸡蛋炒饭,口感香营养多!》所使用的厨具:炒锅