蔷薇美食记的菜谱

共34个菜谱

麦香奶酪无油欧包

2022-11-15 23:56:15

大家都知道，欧包份量厚实，口感外脆内韧，以高纤、低糖、低油、低脂为特点，注重谷物的天然原香，吃起来更健康。而我一直想制作一款欧包，无奈拖延症严重，看到@林育玮老师的这个方子，再也按耐不住。这是一款无油的麦香包，奶酪的加入让面包更加的醇香。为了更加丰富口感，我在原方子稍微改动，增加了30克佰麦仕麦胚芽

热度：5884℃
美味披萨（含饼皮做法）

2022-11-22 14:55:47

披萨一直是我闺女喜欢的西点之一，跟我撒娇好久了。刚好这次买了珍妮珍馐的脆皮肠，用来做披萨是不错的选择，趁着周末终于拔草了，话说我只吃了一块，剩下的家人都分完了，真的太好吃了，还是脆底的。按着林育玮老是的披萨方子揉了披萨面团，不过含水量好高，需要适当的减少水分才行。

热度：9365℃
炼奶吐司（一次发酵法）

2022-11-13 16:44:16

对于上班族来说，能够简单就简单。这个面包是下班回来就做的。因为直接发酵法，可以省去很多时间。当然，如果要求完美的朋友，还是遵循面包一发二发的做法，这款面包因为加入了炼奶，奶香味很浓，这次用的是学厨黑金刚土司盒，上色很快。

热度：7672℃
吐司底披萨

2022-11-15 23:56:11

家里做了好几个吐司，想着怎么消耗吐司片。刚好家里也有材料，这个既可以当早餐也可以是下午茶，最重要的闺女很喜欢吃，烤好卷起来吃，奶酪想香味和珍妮珍馐罗勒香肠的搭配，给味蕾极致的享受。

热度：7612℃
Fluff草莓味的蛋白糖

2022-11-15 23:56:48

家里一下子买了三罐棉花糖，fluff的棉花糖用来打发能够稳定蛋白，纹路清晰。我家宝贝很喜欢吃草莓，特地用了草莓口味做了酥脆的棉花糖，一口一个，停不下来。

热度：2013℃
玛格丽特饼干

2022-11-15 23:56:48

玛格丽特饼干，名副其实就是可爱的花朵饼干。而且制作起来非常的简单，不需要什么技术性的，需要用到的工具也是很少，可以说是零失败的一款饼干，口感非常酥香，入口即化。

热度：4464℃
葡式蛋挞（全蛋法）

2022-11-15 23:56:48

好久没做过蛋挞了，我的旨意就是材料越简单越好，尽量不要浪费材料，直接用全蛋做的，味道很不错。

热度：531℃
创意圣诞三文治

2022-11-15 23:56:11

满街上充满着圣诞的气息，门前的圣诞树，橱窗里的圣诞花环，都在告诉人们，圣诞节就要来了。想起家里还有两盒珍妮儿童香肠，为此，我也为孩子们准备了一个创意三文治，圣诞树、小雪人、圣诞帽子，带来了浓浓气息！

热度：6121℃
清蒸金针菇

2022-11-15 23:56:11

金针菇是我的最爱，以前都是烤着吃、烫着吃，从未蒸过吃。周末心血来潮忽然做了一次清蒸金针菇，想不到味道棒极了，非常鲜甜.

热度：2277℃
7寸中空原味戚风蛋糕

2022-11-15 23:56:11

中空戚风蛋糕失败了几乎为零，很适合新手操作，烘烤时间相对圆形戚风模具要少一些，而且做造型也是非常的好看，想象力丰富的可以做成各样的造型。

热度：9984℃