菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蟹肉韭菜馅水饺

蟹肉韭菜馅水饺

收录时间：2024-05-19 21:53:30 热度：10157℃

蟹肉韭菜馅水饺的做法

4张图片

“ 鲜肥的海蟹清蒸后，沾着姜醋汁吃很过瘾。看到大大的海蟹出肉率蛮高，转天不嫌麻烦的剥了两只，取其肉搭配些韭菜、鸡蛋倭瓜包了水饺。功夫没有白费，海蟹馅的水饺非常鲜美。 ”

食材明细

主料

海蟹 2只
鸡蛋 2个
韭菜 200g
倭瓜 200g
小麦粉 500g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
葱适量
芝麻油 适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

蟹肉韭菜馅水饺的做法步骤

1
和好小麦粉饧15分钟。
2
炒熟鸡蛋，晾凉。
3
煮熟的海蟹。
4
将海蟹去壳取肉。
5
倭瓜去皮去瓤。
6
将倭瓜擦碎。
7
韭菜择洗干净切碎。
8
将韭菜、倭瓜、蟹肉、鸡蛋放在一起，加油、生抽、盐、味精、芝麻油、姜末搅拌均匀，作水饺馅。
9
饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。10、11、
10
水饺皮中间放馅，前后片捏严，包好水饺。
11
煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟
12
捞出即可享用。

制作小窍门

1、有韭菜入馅，馅里不必再放葱。
2、煮水饺要宽汤大火。

本次制作《蟹肉韭菜馅水饺》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

饼咖喱菜家常菜澳门美食冰淇淋补铁英国菜酒席河南小吃外国美食祛痘夜宵傣菜夏季食谱开胃利尿通乳馅料