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我的美味便当:榴莲青团

收录时间：2021-11-22 01:03:24 热度：7916℃

我的美味便当:榴莲青团的做法

3张图片

“ 黏而劲道的外皮，包裹着香味独特，香甜软糯的榴莲果肉，糯米的Q弹、菠菜汁的清香、榴莲的香甜，充斥在口腔鼻尖，让人不忍释手 ——榴莲青团。 ”

食材明细

主料

菠菜汁 适量
榴莲适量
糯米粉 5勺
小麦淀粉 1勺

辅料

糖粉适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

我的美味便当:榴莲青团的做法步骤

1
熟透的榴莲一块。
2
去核，用筷子搅散。
3
放冰箱冷冻至稍硬，拿出稍微搅拌一下。(本来想试试团成球包进青团的，冻的稍有点轻，团不成球。????)
4
适量菠菜绰一下水。
5
放搅拌机，适量热水。
6
打成细腻的菠菜汁。
7
过滤好的菠菜汁。
8
五勺糯米粉，一勺小麦淀粉，适量糖粉。
9
趁热倒入糯米粉中，用筷子搅成絮状。
10
用手和成软硬适中的面团。
11
取适量面团，捏成小深碗状。
12
放入适量榴莲肉。
13
团成球。
14
揉好的青团。
15
蒸好的榴莲青团，榴香四溢。????
16
成品。
17
成品。

本次制作《我的美味便当:榴莲青团》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点家常菜清明

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