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1做清明馃的青。2妈妈说是麻米，要煮熟。3煮好盛出，粉好香呢，这样就可以吃了呢。4这个是青的汁，和粉时候要用的。5青和粉要和好。6这个很费体力的，这是我和的。7一个个小剂子。8这叫花馃 里面是笋肉雪里蕻馅的。9这个就是没放青。10要擀一下的。11做个窝。12装馅。13包好。14不错吧。15这是甜馅，芝麻 糖 桂花。16做清明馃的印子。17这个年代很久的。18甜的做起来要很仔细的否则要露馅了。19要按好。。20从小我都做这个步骤。21按好就好看多了。22看着就想吃了。23中间特意放个甜的，这样熟了就知道了。
清明节，都想不起来到底有多少年没有在家过了；这个东西其实也不是说非要在清明节的那天吃。但是我们小的时候，就记得每年都差不多是快到清明节的时候，大人孩子都去田间地头采摘这个东西，那个时候竹笋也正好长出来了，正好挖竹笋回来和腊肉一起做馅料。而真正到了清明节的时候，我们那边是要包粽子吃的，去扫墓祭祖的时候，都是会带上一些粽子，用来祭祖用，然后大家一起分着吃...
宁波绍兴这一代清明节要做青团子、青饼的，记得小的时候每逢清明全村的人都要聚在一起做青饼，我们这里叫“mozi”,是要用一个大的石臼把糯米捣烂，然后铺在撒了松花的桌上，铺平就变成很大一张饼了，切成小块后可以吃。这是小时候的记忆了，在宁波，各地对青团子的做法不一。咱们家这回做的青团子是有馅的，外面滚上糯米，这样雪白的一个也叫“雪团子”。
1把米粉，糯米粉，清明草加水和少许盐使劲揉匀。2揉匀的米团。3准备好的三鲜馅（冬笋丁香菇丁香干丁和肉丁一起炒熟）。4要慢慢的包严实~可别露陷哦。5包好的果团。6上笼大火十分钟。7哇！新鲜出笼~快来尝尝吧。
清明节快到了，早就想自己动手做做清明团子了，无奈一直买不到做这个所需要的材料——艾青。中午跑菜场，终于让我给找到了。4元一斤的艾青。我买了2.5元。就突然有了立马动手做的冲动......
唐代民间岁时食品。寒食节前后，以新鲜之桃花瓣煮粥，至明末此俗犹存。唐冯贽《云仙杂记》：“洛阳人家，寒食装万花舆，煮桃花粥。”清孔尚任《桃花扇.寄扇》：“三月三刘郎到了，携手儿妆楼，桃花粥吃个饱。”【正宗原料】鲜桃花瓣、粳米。【功效】消肿满，下恶气，利宿水，消痰饮积滞。治大便艰难。【宜忌】通便即停，不呆久服。桃花偏凉，适用于肠胃燥热便秘。 我做的桃花粥多加了糙米，个人比较喜欢搭配着吃o∩_∩o
清明节又要到了，那天和男友出去踏青采回一些艾草，于是就想赶在节前做些艾草清明团应个节。做了三种口味的，春笋雪菜豆腐干肉末的、榨菜肉丝的。芝麻馅的。第一次做面食，还算成功。这次至少让十来年没吃过清明果的男友吃上了，等结婚后准备努力学习各种面食，嘿嘿。给朋友，同事、同学都捎上一些，大家都说很好吃呢，特别是这个馅料，在杭州要买到合自己口味的果子不多哈。
大家都说，“清明螺、胜似鹅”，嘟妈听了也谗了，想起小时候最爱吃螺蛳了，那时候的螺蛳不用炒的，直接放酱油，盐，猪油清蒸。那个美味——鲜呀！还特别下饭，我饭都能多吃2碗呢！呵呵......周六上菜场，看到德清卖鱼的老板也在卖螺蛳，青青的壳，很大个，就一冲动买了很大一盆回来。回家才想起来，只有我一个人是消费主力。那就做2盆，一盆炒螺蛳，一盆螺蛳鱼汤。
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