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收录时间:2024-04-26 20:54:01      热度:4092℃
糖醋里脊的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

糖醋里脊的做法步骤

  • 糖醋里脊的做法步骤:1
    1
    里脊肉洗干净切条,把切好的里脊肉放入碗中,加入盐,葱,姜,用手抓一下腌制15分钟左右
  • 糖醋里脊的做法步骤:2
    2
    另取碗放入淀粉,鸡蛋清,加入适量清水,搅拌均匀成粉浆状
  • 糖醋里脊的做法步骤:3
    3
    把腌好的里脊肉放入碗中,搅拌均匀上浆
  • 糖醋里脊的做法步骤:4
    4
    锅内热油,放入里脊肉,约1-2分钟,炸成金黄色捞出即可
  • 糖醋里脊的做法步骤:5
    5
    把炸好的里脊肉捞出沥油,放入碗中备用
  • 糖醋里脊的做法步骤:6
    6
    另取锅放入少量油,调入适量番茄酱,开小火,烧至番茄酱沸腾,再加入适量水,白糖,盐和醋,搅拌均匀,熬成粘稠汤汁
  • 糖醋里脊的做法步骤:7
    7
    将炸好的里脊肉放入锅内翻炒,让肉均匀裹上汤汁即可
  • 糖醋里脊的做法步骤:8
    8
    成品图
本次制作《糖醋里脊》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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