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菠菜鸡蛋饺子
菠菜鸡蛋饺子
在厨房玩面
收录时间:2021-11-21 23:35:46 热度:9614℃
1张图片
食材明细
主料
菠菜
二斤
鸡蛋
三个
葱
适量
辅料
盐
适量
十三香
适量
香油
少量
胡麻油
适量
鸡精
一点点
味精
一点点
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
菠菜鸡蛋饺子的做法步骤
1
用冷水和面,揉团醒发十几分钟!(中途揉一次)
2
菠菜去根洗干净
3
锅里面烧水,水开后加点盐,放入菠菜烫一下(用不了一分钟就出锅)
4
焯水后过冷水
5
过冷水后捞出来,捏干水份剁碎
6
鸡蛋磕碗中,加少量的盐打散,锅里面倒油烧热,倒入蛋液炒熟剩出
7
盆里面放入菠菜,葱末,加盐,十三香,香油,胡麻油,鸡精,味精
8
拌匀即可
9
面团揉光滑,切开搓长条!
10
揪面剂子擀开!
11
包入拌好的馅(请忽略我的包法???? ???? ???? )
12
锅里面倒水烧开,加一点点盐放入包好的饺子
13
饺子开后加三次冷水就熟啦(要不用勺子盛出来一个,按饺子皮立马弹起来,说明饺子熟啦)
14
出锅啦
15
调自己喜欢的汁子
16
来吃吧????
17
辣子有点少啦????
本次制作《菠菜鸡蛋饺子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
面食
老人
饺子
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