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火锅豆腐

收录时间：2025-08-05 07:57:37 热度：4534℃

火锅豆腐的做法

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食材明细

主料

豆腐一块
胡萝卜 一根
泡发木耳 五朵
圆葱 1/5个

辅料

食用油 适量
火锅底料 1/4块
酱油适量
盐半勺
十三香 适量
葱末适量
蒜瓣 2个
麻油适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

火锅豆腐的做法步骤

1
豆腐切块，下水焯后捞出。
2
配料切好备用。
3
热锅放油，加火锅底料炒出红油。
4
加胡萝卜和圆葱炒出葱香。
5
加半碗水，水开后放入豆腐和木耳。加盐，十三香，酱油。
6
炖两分钟，放葱末和蒜末。出锅前滴入麻油。
7
出锅。

本次制作《火锅豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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