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酸辣米椒鱼

收录时间：2021-11-21 23:27:38 热度：1887℃

酸辣米椒鱼的做法

3张图片

“ 酸辣米椒鱼，香，辣，嫩。 ”

食材明细

主料

鲤鱼一个

辅料

盐适量
油适量
酸辣椒 适量
姜汁适量
生抽适量
料酒适量
蒜汁适量

美食特点

酸辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
高级难度

酸辣米椒鱼的做法步骤

1
备食材
2
鱼切块不要切断，去鱼肠和鱼腮
3
辣椒切碎，切点香葱，姜，酸辣椒
4
用料酒，盐，姜蒜汗腌制半小时
5
烧油倒进蒜辣椒炒香，撒上鸡精
6
炒好的酸辣椒浇在鱼身上
7
淋上生抽
8
放进蒸锅蒸15分钟
9
即可

制作小窍门

酸辣椒炒香再蒸更好吃

本次制作《酸辣米椒鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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