菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 大肉莲菜饺子

大肉莲菜饺子

收录时间：2021-11-21 22:27:29 热度：4573℃

大肉莲菜饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

肉馅 250克
莲菜两节

辅料

料酒 5克
盐适量
酱油适量
五香粉 适量·
葱末适量
姜末适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

大肉莲菜饺子的做法步骤

1
备肉馅、莲菜、葱、姜末泡水
2
倒入葱姜水
3
放料酒、酱油
4
调入五香粉、盐拌匀腌制一会
5
莲藕洗净去皮，先切丝
6
再切粒，用刀剁碎
7
倒入香油，拌匀
8
拌入香油的莲藕碎和腌好的肉馅共置一容器中
9
放葱、姜末拌匀制成饺子馅
10
面粉加水拌成面絮状，再和成软硬适中的面团，加盖静置15分钟（揉面时可以边揉边饧一次到两次）
11
搓成条，切剂子
12
用擀杖擀成饺子皮
13
左手托皮，右手用小勺舀上饺子馅
14
双手合拢
15
左手大拇指挑起双手捏皮成中间鼓起边薄的饺子生胚
16
饺子合影
17
入沸水锅煮制，期间点三次清水至饺子成熟

本次制作《大肉莲菜饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜饺子冬季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

饮品烛光晚餐壮腰健肾饼干云南菜养颜江浙小吃曲奇妇女节馅料自制食材寿司高颜值夏至开胃菜糖水越南菜产妇