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孜然香肠鱼丸杏鲍菇
孜然香肠鱼丸杏鲍菇
烟雨心灵
收录时间:2021-11-21 22:15:28 热度:7060℃
3张图片
食材明细
主料
杏鲍菇
1小根
鱼丸
适量
台湾风味香肠
3小根
尖椒
1根
辅料
孜然粉
1大匙(内含芝麻)
盐
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
孜然
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
孜然香肠鱼丸杏鲍菇的做法步骤
1
鱼丸切块、香肠切片、尖椒切片,备用
2
杏鲍菇切片
3
平底不粘锅滴少许油,放入杏鲍菇
4
煸炒出水分,盛出备用
5
锅里重新注油烧热,下鱼丸,炒至表面微焦
6
下葱姜,爆香
7
下香肠,翻炒一会
8
下尖椒,炒至断生
9
下杏鲍菇,炒匀
10
加入1大匙孜然粉
11
炒出孜然的香气,加盐,炒匀即可
12
成品
本次制作《孜然香肠鱼丸杏鲍菇》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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