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罗宋汤
罗宋汤
黄黄元宝
收录时间:2021-11-21 21:12:33 热度:1875℃
1张图片
食材明细
主料
番茄
3个
牛腩
100g
胡萝卜
半根
洋葱
半个
辅料
番茄沙司
1瓶
盐
一勺
糖
1勺
美食特点
酸甜
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
罗宋汤的做法步骤
1
番茄撕皮洗净切丁,洋葱和胡萝卜也切丁,这时候把牛腩切成丁汆水(忘记拍图),放开水锅里继续先大火后小火熬着.
2
番茄炒出汁水,加盐和白糖各一勺
3
倒入番茄沙司继续翻炒均匀直到出现咕嘟咕嘟冒泡泡就关火
4
这样
5
倒进熬牛腩粒的沙煲里继续小火慢炖约半小时
6
牛腩粒熬了有半小时左右,炒锅热油再炒洋葱粒胡萝卜粒约两分钟
7
倒进沙煲里继续熬,熬到牛腩粒软烂蔬菜也很入味了,喜欢浓稠的话可以做一个水淀粉沟汁儿,或是随意均匀撒一些干面粉都可以.
8
成品
制作小窍门
时蔬部分可以加卷心菜,或是土豆块都可以根据个人喜欢
本次制作《罗宋汤》所使用的厨具:瓦煲
菜谱标签:
汤类
汤羹
西餐
午餐
晚餐
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