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酸菜炒猪肝
酸菜炒猪肝
花鱼儿
收录时间:2023-05-01 00:36:17 热度:185℃
3张图片
食材明细
主料
酸菜
75克
猪肝
110克
辅料
料酒
适量
淀粉
适量
味精
适量
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸菜炒猪肝的做法步骤
1
食材:酸菜(已切碎)、猪肝(已切片浸泡在清水中)
2
将浸泡好的猪肝尽量去掉血水,捞出控干一些水分,加适量的料酒。
3
加适量的淀粉。
4
拌匀。
5
接着,将拌好猪肝下入沸水中焯一下,捞出。
6
烧锅倒油烧热,下入切碎的酸菜和焯好的猪肝翻炒翻炒,加适量的味精。
7
炒匀,即成。
本次制作《酸菜炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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