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大盘鸡

时余空错，木砚改

收录时间：2021-11-21 20:15:31 热度：7985℃

大盘鸡的做法

1张图片

“ 大盘鸡，微辛，微辣，微甜，微酸的一道可口的菜～ ”

食材明细

主料

鸡肉半只
面条些许
土豆一个
洋葱一个
青椒四个（或红椒）

辅料

酱油一勺
肉桂些许
花椒些许
葱些许
干红小辣椒 些许
啤酒半罐
番茄酱 些许
淀粉些许
糖些许
姜适量
蒜适量

美食特点

麻香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

大盘鸡的做法步骤

1
准备食材鸡肉，土豆，洋葱，青椒，面条葱姜蒜，花椒，干红辣椒，肉桂啤酒，番茄酱
2
第一步，鸡肉剁碎，在煮锅淖下水～并且将调料放在油锅炸香～
3
第二步，放入淖好的鸡肉，加些酱油和糖
4
鸡肉熟了之后将切好的洋葱和土豆放入，加盐，啤酒，番茄酱，淀粉和小半碗水。
5
调料加好后，小煮一会，收收汁～
6
另备一锅煮面条，并把住好的面条放进去～搅拌均匀即可食用～

制作小窍门

鸡肉要煮熟，再下土豆和洋葱，汁可以稍微多一些，因为还要用汤汁拌面条。小心烫哦～

本次制作《大盘鸡》所使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

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