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韭菜肉末饼

收录时间：2025-07-24 16:32:45 热度：8409℃

韭菜肉末饼的做法

1张图片

食材明细

饼

中筋面粉 300g
清水 160g
盐 2g
无铝泡打粉 3g

辅料

韭菜 250g
猪肉末 250g
生抽 1勺
淀粉 2勺
盐 1小勺
食用油 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

韭菜肉末饼的做法步骤

1
把做饼的材料一起放入面包桶中
2
启动一个和面程序15分钟。揉成光滑的面团儿，取出分成7等份盖上保鲜膜松弛一会。
3
韭菜清洗干净切成末。猪肉清洗干净剁成末。
4
放入一小勺盐，两大勺淀粉，一勺生抽，拌匀备用。
5
取一个松弛好的面团，擀成圆饼状。
6
放入适量韭菜肉沫馅。
7
收好口。
8
轻轻擀压成饼。
9
平底锅洗净擦干水分，烧热。放入适量食用油。
10
放入做好的饼，小火煎至两面金黄即可。
11
外皮香脆
12
大容量的馅，美味耶！

本次制作《韭菜肉末饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐饼学生

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