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蘑菇毛豆
蘑菇毛豆
黄黄元宝
收录时间:2021-11-21 16:09:51 热度:4322℃
1张图片
食材明细
主料
蘑菇
十三朵
毛豆
250g
辅料
红菜椒
1/5个
生抽
1勺
老抽
1勺
黄酒
半勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蘑菇毛豆的做法步骤
1
蘑菇洗净去蒂,毛豆洗净沥干水分,菜椒切丁
2
锅中热油炒蘑菇,约两分钟表皮略焦并缩水,下毛豆,盐继续翻炒之前毛豆表皮也略焦,加黄酒,老抽,生抽翻炒均匀后加水,没过蘑菇煮
3
大约五六分钟水快干时放彩椒粒继续翻炒收汁,蘑菇放边上围一圈,豆子放中间.
本次制作《蘑菇毛豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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